אם כל כך הרבה ימי הולדת וכל כך הרבה אורחים, יכולתי לנסות את מתכון הסוכריות שוקולד.
הסוכריות היוו את מתנת פרידה - תודה שבאתם - לאורחים.
הסוכריות היוו את מתנת פרידה - תודה שבאתם - לאורחים.
*הכמויות משתנות בהתאם לטעם הטבח/ית ובסוג המרכיבים
אני השמשתי ב:
7 ביסקוויטים קטנים פתי בר
400 גר' אגוזי מלך ושקדים מעורבים
150 גר' שוקולד חלב
20 גר' שוקולד לבן
1 קופסה חלב ממותק מרוכז (לא השתמשתי בכולה אלא רק בכ- 3/4 ממנה)
הכנסתי את קופסת החלב ממותק מרוכז הסגורה לסיר מים והרתחתי במשך 3 שעות בדיוק.
טיגנתי בתנור את אגוזי המלך והשקדים כ- 10 דק' ב- 200 מעלות ולאחר מכן טחנתי אותם במטחנת בשר. טחנתי גם את הביסקוויטים.


ממסים את שוקולד החלב בבָּאן-מָארִי ומכניסים בו את הסוכריות כל פעם בצד אחר, ולאחר מכן מכניסים אותן למקרר כדי שהשוקולד יתקשה.


אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה