אורז עם נענע ופטריות

דרך ארומטית ביותר להכנת אורז.

מרכיבים
1 ספל אורז לבן
2 ספלים מים
250 גר' פטריות
נענע מכל הלב
1 בצל גדול
2 שיני שום
שמן זית
כורכום
מלח, פלפל
300 מיל' יוגורט

מטגנים את הבצל ואת השום בשמן זית. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד כמה דקות.

מוסיפים את הנענע קצוצה דק, אורז, מים ותבלינים.

כאשר הוא מוכן, האורז נפוח ורך. מגישים עם יוגורט חמוץ מאד.