אין שום דבר טוב ומתאים יותר להתחיל איתו את היום. אתם צריכים רק שני מרכיבים: שמנת וקמח והם מוכנים מיד. כולם במשפחה יאהבו אותם, ואת יותר מהם בגלל שלמרות שהם כל כך קלים להכנה הם כל כך טעימים. הם יכולים להיות מרוחים בחמאה, עם דבש או ריבה, גבינה, או אפילו עם שוקולד בשביל הקטנים. ניתן לחתוך אותם לחצי ולשים פרוסות של גבינה צהובה או גבינה אהובה אחרת, או פסטרמה ועלי חסה.
מרכיבים
2 כוסות מלאות בקמח לבן
1 2/3 כוסות של שמנת 20%
1 כפית מלח
1 שקית אבקת אפיה
1 ביצה למריחה
גרעינים
1. תוסיפו בקערה קמח, שמנת, מלח ואבקת אפיה. לושו עד לקבלת בצק אחיד. הבצק הוא רך, נדבק לידיים אבל עדיין ניתן לעצבו בקלות. אל תוסיפו עוד קמח, כי אז הבייגלה ייצאו קשים.
2. תמרחו על צלחת גדולה קצת שמן ותניחו עליו את הבצק, תלחצו עליו ותנו לו צורה מעגלית. חתכו את הבצק ל-8 חלקים שווים. עם ידיים מרוחות בשמן, מכל פרוסת בצק הכנו כדור, תמחצו אותו קצת ותחוררו אותו באמצע כדי לקבל צורת בייגלה.
3. הניחו את הבייגלה על נייר אפיה על מגש, תמרחו אותם בביצה טרופה ותפזרו את הגרעינים עליהם.
4.תשאירו אותם 30-40 דקות בתנור מחומם בראש ל- 210 מעלות , או עד שהם מקבלים צבע זהוב.
